おやつ：そら豆ピラフ

旬のそら豆は、そら組さんに鞘をむく手伝いをしてもらいました🫛みんな夢中で、あっという間に皮をむいてくれました。絵本で見たことのある『そらまめくんのベッド』を触って「ふわふわだね！」と話している子もいました。この時期ならではの体験を、次は違うクラスにお願いしようと思います。

おやつ:牛乳、鯉のぼりクッキー🎏

今日のおやつは、鯉のぼりの形をした手作りクッキーです。給食室からは、クッキーの甘い香りがしていました。クッキーを見てこいのぼりの歌を歌ってくれる子や、1・2・3…と数える子など、子どもたちの可愛らしい姿が見られました。今日はあいにくの雨で、保育園の鯉のぼりはお休みでしたが、給食の鯉のぼりハンバーグとおやつのクッキーを合わせると、563匹の鯉のぼり🎏が泳ぎました。

給食：ご飯、ミートキャベツ、新玉サラダ、人参煮🥕、清見オレンジ🍊

おやつ：菜の花ご飯🍚

ロールキャベツを食べやすくアレンジした『ミートキャベツ』は、春キャベツで肉だねをサンドした形になっています。キャベツの芯の部分は細かくして、肉だねに混ぜ込むことで気にすることなく食べられます。

新玉ねぎを使ったサラダは、生の玉ねぎのシャキシャキとした食感を活かしたサラダです。食べやすいようにツナやマヨネーズと合わせています。

おやつは、鮮やかな黄色と緑色の菜の花カラーの春らしいご飯です🍚

給食：ご飯、キャベツ春巻き、もやしナムル、ニラ玉スープ、トマト🍅

春キャベツを使った、パリパリの春巻きを作りました。

そら組は初めて包丁を使ったチャレンジクッキングです🔪給食の先生の話をしっかりと聞いて取り組みました。配膳も自分たちで行なって、みんなでホールで食べました。自分で巻いた春巻きは、いつもよりも特別美味しく感じますね。

おやつ：フルーツヨーグルトポンチ

今年度も残りわずかとなってきました。卒園式の練習に励んでいるそら組さんの姿が給食室からはよく見えます。キラキラと希望に満ちた未来が楽しみですね✨

今日のおやつは、キラキラ輝くそら組の子どもたちにぴったりなフルーツヨーグルトポンチです！いちご🍓キウイフルーツ🥝パイン缶🍍もも缶🍑をたっぷりと使っています。ヨーグルトゼリーはもちろん、ヨーグルトから手作りです。

毎日、給食やおやつを「おいしい❤️」と食べてくれる子どもたちに、たくさん元気をもらっています。

これからも、いろいろな食べものに出会いながら、楽しく食べる時間を過ごしていってほしいです。

おうめい保育園では、4・5歳児を対象に「チャレンジクッキング」を行なっているのは、ご存知の方も多いかと思います。0〜3歳児には、季節に合わせた「食育活動」を給食室主体で行なっています。先日はゆき組、はな組で冬の葉物野菜に触れる食育活動が行われました🥬

子どもたちの様子がとても楽しそうだったので、他のクラスでも廃食材のでた日に取り組まれていました。野菜が身近に感じられて、食べるのが楽しみになったようでした。

給食：ビビンバ丼、ハム玉れんこん炒め、豆乳味噌汁、みかん🍊

おやつ：麦茶、りんごチーズロールケーキ🍎

豆乳味噌汁には、白菜、小松菜🥬、人参🥕、玉ねぎ🧅、しめじ、えのきがたっぷりと入っています。また豆乳には、良質なタンパク質や様々なビタミンやミネラルが含まれています。そのまま飲むのが苦手な方も、野菜の甘味や出汁と味噌の風味で、食べやすい料理になっているので、ぜひ試してみてください。

おやつは、クリームチーズやりんごジュース入りのふわふわ生地を使ったロールケーキです。手作りのヨーグルトにクリームチーズ、生クリームを合わせた特製チーズクリームと、りんごのコンポートや角切りのプロセスチーズを合わせて巻きました🍎

給食の時間に「今日のロールケーキは何が入ってるの？」と子どもたちから、毎月定番のケーキを楽しみにしている声が聞かれました。

おやつ:肉まん

今日のおやつは、ほかほかふわふわの肉まんです。肉まんなどの中華まんは、中国の包子(パオズ)を元に、日本人向けに作られたものです。園では、豚ひき肉、玉葱、長葱、竹の子が入った餡を包み、蒸しました。生地も一から手作りで、10kg程の生地を手ごねしました。