給食：ご飯、かぼちゃグラタン🎃、カラフルソテー、トマトスープ🍅、梨

今月のグラタンは、旬のかぼちゃを使っています🎃毎月メインの具材が変わるグラタンは、ホワイトソースから手作りです。ほんのり黄色く色付いたグラタンは、かぼちゃの甘みがあり、小さい子でも食べやすいです。くりあじという品種のかぼちゃでした。

小松菜🥬、赤パプリカ、人参🥕、とうもろこし🌽、ハムが入ったカラフルソテーは、優しい色合いのグラタンに彩りを添えてくれています。見た目はカラフルですが、味付けはシンプルになっています。

スープは生のトマトをたっぷりと使っていて夏にぴったりの栄養満点トマトスープです🍅

梨は市内の梨屋さんに直接買付けに行き、新鮮でとても甘くて美味しいです。今日の梨は幸水でした。

今年度も保育園では様々な食育活動を行なっています。以上児になるとおひさまファームでクラスごとに、夏野菜の栽培をしています。もちろん未満児も観察に行くことはありますが、収穫は育てているクラスのお楽しみ！なので、給食の先生はプランターで野菜の栽培を始めてみました。

枝豆🫛とうもろこし🌽きゅうり🥒の3種類の野菜を育てています。プランターなので、暑い日でもクラス内に持ち込んでゆっくり観察出来ました。芽が出たばかりの時にクイズをしたり🌱野菜と背比べしたり、とうもろこしの皮をむいたり、枝豆を鞘から出してみたりと、野菜そのものだけではなく本来の植物として育っている姿を見ることができました。自由に触れて感じる経験をこれからも提案していきたいと思っています。ご家庭でもぜひ、家庭菜園をしてみてはいかがでしょうか。次は何を育てようか給食室もワクワクしています！

給食:ご飯、鰆アップルソース、青菜ごま味噌マヨ和え、じゃが玉ミルクスープ

おやつ:ツナコーンライス

鰆アップルソースは、ムニエルにした鰆に、すりおろしたりんご🍎と、みじん切りにした赤・黄色のパプリカ、ピーマン🫑を使ったソースをかけています。りんごの甘みとお酢の酸味が合わさった、さっぱりとした味わいのソースです。

ツナコーンライスに使用したとうもろこし🌽は、プランターで栽培したものも使っています。小ぶりなとうもろこしでしたが、甘みがあり、とてもおいしかったです。

　保育園の、おひさまファームでは春に植えたいろいろな野菜の苗が、収穫の時期を迎えました。

　収穫できるまでに、おひさまファームに行き水やりをしたり、葉っぱが増えたり、苗が大きくなり花が咲いたり、小さな実が付き、少しずつ大きくなっていく様子を観察してきました。

 そして、ずっと楽しみにしていた収穫の日。

子ども達は、おひさまファームに行く前からとても嬉しそうで、野菜を目の前にして、収穫時は喜びの声で盛り上がりました。

収穫した野菜は、給食で食べ「今日は、○○組で採った○○が給食に出るよ。」と言って給食の時も、笑顔溢れる楽しく美味しい時間となりました。

給食：七夕そうめん、かしわ天、ズッキーニ甘酢和え、メロン🍈

おやつ:七夕ミルクゼリー

今日は七夕の行事食です🎋そうめんの上には、天の川がかかる夏の夜空をイメージし、錦糸卵🥚、オクラ、えび🦐、星型に型抜きしたにんじん🥕で彩りよく盛り付けました。

おやつの七夕ミルクゼリーは、カルピスが入った、爽やかでクリーミーなゼリーの上にクラッシュしたぶどうゼリーと、彦星・織姫に見立てた、パイナップルと黄桃を乗せています。

今夜は晴れ予報です、綺麗な星空が見られるのではないでしょうか⭐️

ご飯、魚ピザ焼き、ポテコーン、中華春雨スープ、すいか🍉

今日はやま組チャレンジクッキングの日でした。初めてのチャレンジクッキングは、「サンドイッチ」作りで、いちごジャムとハムレタスの2種類のサンドイッチを作りました。給食の時間に、ご飯の代わりの主食としていただきます！作るのも、食べるのも、みんなとても嬉しそうにしていました。いちごジャムは先日、いちご狩りで子どもたちがとってきたいちごを使った手作りジャムを使っています。

給食：ご飯、コーンしゅうまい、しらたき中華炒め、キャベツ豆スープ、すいか🍉

保育園のしゅうまいは皮で包むのではなく、とうもろこし🌽とグリンピース🫛が周りについた、この時期にぴったりなしゅうまいです。彩りも綺麗で、グリンピースも嫌がることなく「おいし〜い！」と食べてくれました。