給食：ご飯、鯖味噌煮、さつま芋白和え、すまし汁（白菜）、みかん🍊

おやつ：クラムチャウダー

今日は和食メニューでまとめています。鯖は脂が乗っていて身も柔らかいので、子どもたちにも食べやすい魚です🐟さつま芋白和えは、今月の献立表にメニュー紹介として記載しているので、ぜひ御家庭でも参考にしてみてください！さつまいもはみんなで収穫したものを使っています🍠

冬になるとおやつに温かいスープも提供しています🥣

アサリがたっぷりのクラムチャウダーは、出汁がよく出ていて体も温かくなります。

園のグラタンやシチューのホワイトソースは、バターや牛乳をきちんと使った手作りの優しい味わいです🥛大量に作るため、焦がさないように気をつけて調理しています。

給食：ご飯、里芋厚揚げ煮、さつま芋りんごサラダ、すまし汁（かまぼこ）、トマト

おやつ：麦茶、ごぼうブラウンケーキ

里芋厚揚げ煮は里芋、厚揚げ、豚肉、干し椎茸、ピーマン、パプリカ、長ネギをオイスターソースや鶏がらスープ等で味付けしています。旬の里芋は、里芋厚揚げ煮の他にもグラタンや芋煮汁など、色々な味のバリエーションで楽しんでいます🎵

さつま芋りんごサラダのさつま芋は、保育園で収穫した物をたっぷり使っています🍠りんごとレーズンの甘さがプラスされ、りんごのシャキシャキ食感も嬉しい秋ならではのサラダです🍎

おやつは三温糖の甘味が優しい、ごぼうブラウンケーキです。独特の香りはほのかに、ごぼうの食感はナッツの様にアクセントになっているケーキです。

給食：ご飯、野菜そぼろ煮、キャベツねぎじゃこ和え、いんげんスキムソース和え、りんご
おやつ：麦茶、さつま芋クッキー

今日の給食のメインは、「野菜そぼろ煮」です。押し豆腐、豚挽き肉、小松菜、人参、玉ねぎが入り、醤油や砂糖等でシンプルに味付けし、素材の旨味が味わえます🥬

りんごは時期によって一番美味しい品種を納品してもらっています🍎今年はサンつがる、早生ふじ、明日からはシナノスイートになります。品種の違いで食感や味が変わるりんごを子どもたちも楽しみながら食べています🎵

おやつは保育園の畑で取れたさつま芋を使った「さつま芋クッキー」です🍠やま組はチャレンジクッキングで、自分だけのオリジナルさつま芋クッキーを作りました‼︎自分で作った物がわかるようにし、おやつの時間にチャレンジクッキングで作った物を食べられます🍪丸めかたや潰し方がみんなそれぞれ違い、味わい深いクッキーを作る事が出来ました。

運動会も無事に終わり、食欲の秋になりますね！今日の給食は栗ご飯でした🌰

そしておやつは十五夜にちなんだ「お月見パン」です🎑
十五夜の団子のようにパンを重ねて、子ども達の元へ。
給食の先生から十五夜やパンの説明があり、子ども達もよく聞いてくれました。
パンは生地にかぼちゃを練り込み、中にはりんごを包みました🍎

目の前で配られるパンに嬉しそうな子ども達でした☆