おやつ：フルーツヨーグルトポンチ

今年度も残りわずかとなってきました。卒園式の練習に励んでいるそら組さんの姿が給食室からはよく見えます。キラキラと希望に満ちた未来が楽しみですね✨

今日のおやつは、キラキラ輝くそら組の子どもたちにぴったりなフルーツヨーグルトポンチです！いちご🍓キウイフルーツ🥝パイン缶🍍もも缶🍑をたっぷりと使っています。ヨーグルトゼリーはもちろん、ヨーグルトから手作りです。

毎日、給食やおやつを「おいしい❤️」と食べてくれる子どもたちに、たくさん元気をもらっています。

これからも、いろいろな食べものに出会いながら、楽しく食べる時間を過ごしていってほしいです。

おうめい保育園では、4・5歳児を対象に「チャレンジクッキング」を行なっているのは、ご存知の方も多いかと思います。0〜3歳児には、季節に合わせた「食育活動」を給食室主体で行なっています。先日はゆき組、はな組で冬の葉物野菜に触れる食育活動が行われました🥬

子どもたちの様子がとても楽しそうだったので、他のクラスでも廃食材のでた日に取り組まれていました。野菜が身近に感じられて、食べるのが楽しみになったようでした。

給食：ビビンバ丼、ハム玉れんこん炒め、豆乳味噌汁、みかん🍊

おやつ：麦茶、りんごチーズロールケーキ🍎

豆乳味噌汁には、白菜、小松菜🥬、人参🥕、玉ねぎ🧅、しめじ、えのきがたっぷりと入っています。また豆乳には、良質なタンパク質や様々なビタミンやミネラルが含まれています。そのまま飲むのが苦手な方も、野菜の甘味や出汁と味噌の風味で、食べやすい料理になっているので、ぜひ試してみてください。

おやつは、クリームチーズやりんごジュース入りのふわふわ生地を使ったロールケーキです。手作りのヨーグルトにクリームチーズ、生クリームを合わせた特製チーズクリームと、りんごのコンポートや角切りのプロセスチーズを合わせて巻きました🍎

給食の時間に「今日のロールケーキは何が入ってるの？」と子どもたちから、毎月定番のケーキを楽しみにしている声が聞かれました。

おやつ:肉まん

今日のおやつは、ほかほかふわふわの肉まんです。肉まんなどの中華まんは、中国の包子(パオズ)を元に、日本人向けに作られたものです。園では、豚ひき肉、玉葱、長葱、竹の子が入った餡を包み、蒸しました。生地も一から手作りで、10kg程の生地を手ごねしました。

給食:太巻き寿司、えびマヨサラダ、国清汁、みかん🍊

おやつ:麦茶　鬼まんじゅう

節分の行事食の恵方巻きにちなんで、太巻き寿司を作りました。太巻き寿司の中には、玉子焼き・かにかまぼこ・きゅうり・かんぴょう・干し椎茸が入っています。子どもたちに福が訪れることを願いながら、1本1本心を込めて巻きました。

鬼まんじゅうは愛知県の郷土料理で、さつまいも・砂糖・小麦粉・ベーキングパウダーを使用し、作っています🍠シンプルで素朴なおいしいさの和菓子です。角ばったさつまいもの形が鬼のツノや金棒に見えることから、「鬼まんじゅう」と名前がついたと言われています👹

給食：中華おこわ、厚揚げ肉味噌あんかけ、かぼちゃ煮、トマト

おやつ：麦茶、花団子

中華おこわは、もち米だけだと子どもたちには食べにくいため、うるち米とブレンドして調節しています🌾貝柱、たけのこ、椎茸🍄‍🟫、長葱、人参🥕が入り、具がたっぷりです！煮汁で炊いたおこわは、旨味が染み込んでいて、噛めば噛むほど美味しいです🍚

廊下から、「今日のおやつ何？」と子どもたちの声が聞こえ、先生が説明していました🌸

おやつの花団子は、輪切りにすると可愛い花型になる「ちくわぶ」を使っています。あまり馴染みのない食材かも知れませんが、みたらし団子とは違い、未満児でも安全にモチモチの食感を楽しむ事ができます。

保護者の方から、お子様が「保育園の給食は、いつもとても美味しくて大好き❤」と言う話を伺い、給食室まで伝えて頂きました。こちらもとても嬉しく、励みになります！気になる給食やおやつがありましたら、ホームページに写真掲載出来るので、リクエストもお待ちしております。

給食:ご飯、松風焼き、炒めなます、栗きんとん

おやつ:麦茶、ほうれん草蒸しパン

🎍新年あけましておめでとうございます🎍

本年も、安心・安全で美味しい(ウマ〜い🐴)給食を子どもたちに届けられるよう努めてまいります。皆さまのご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

新年最初の給食は、おせち料理です。松風焼きは、ごまと青海苔を使い、香り良く、見た目も華やかに仕上げました。炒めなますには縁起のよい食材のレンコンを使い、炒めて調理することで酸味も抑えられ、食べやすくしています。栗きんとん🌰は保育園で収穫したさつまいも🍠を使い、やさしい甘さに仕上げました。

おやつはほうれん草を使った色鮮やかな蒸しパンです。